Unterschiede

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--- start [2020/07/17 11:04] – [V. Kühlen und Schlauchen] mueller@imp.uni-hannover.de
+++ start [2020/07/17 15:59] (aktuell) – [I. Vorbereitungen] mueller@imp.uni-hannover.de
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 === Topf auslitern ===
-    * Höhe des Topfes h innen abmessen.
+    * Höhe des Topfes h innen messen.
-    * Durchmesser des Topfes d innen abmessen.
+    * Durchmesser des Topfes d innen messen.
     * Grundfläche A des Topfes berechnen: A = d²/4 ⋅ π.
     * Maximales Volumen V des Topfes berechnen: V = A ⋅ h.
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   - Vorsichtig frisches kaltes Wasser in die Spüle laufen lassen, bis Topf von Wasser größtenteils umschlossen ist. Wasser darf keinesfalls in den Topf gelangen (Deckel auflegen, siehe Abb. 12).
-  - Sobald Temperatur von ca. 65°C erreicht ist, kann der Kühlprozess gestoppt werden. Währenddessen Alubeutel für Befüllung vorbereiten:
+  - Sobald Temperatur von ca. 80°C erreicht ist, kann der Kühlprozess gestoppt werden. Währenddessen Alubeutel für Befüllung vorbereiten:
     - Schlauchverbinder, Silikonstopfen, Silikonschlauch und Trichter abkochen. Hierzu kochendes Wasser in eine Schüssel oder Topf geben und Komponenten für 5 min einlegen.
     - Hahn durch vorsichtiges Drehen entfernen (siehe Abb. 13).